Suroviny
2 porce
- 320 g krůtích prsou
- 200 g shirataki rýže
- 200 g asijské zeleninové směsi
- koření dle chuti (bez glutamanu a soli)
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Vložíme na pánev a přidáme vybrané koření. Jakmile se maso zatáhne, přidáme zeleninu a společně dusíme doměkka přibližně 7 minut.
-
Slijeme nálev z konjakové rýže a rýži propláchneme pod tekoucí vodou. Po promytí ji necháme minutu prohřát ve vroucí vodě.
-
Rýži přimícháme do masové směsi se zeleninou a necháme pod pokličkou chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.
Poznámka od kuchařky
Celých 65-80 % hmotnosti syrové rýže představují sacharidy ve formě škrobu. Pokud máte rýži rádi, ale vyhýbáte se jí právě z tohoto důvodu, vyzkoušejte recept Lukáše Vrány, výživového poradce a školitele programu CWP. Shirataki rýže chutná skvěle a v kombinaci s krůtím a zeleninou nepoznáte chuťový rozdíl od rýže klasické.
