- reklama -
Suroviny
- kuřecí žaludky
- cibule
- bujón
- olej
- smetana na šlehání
- hladká mouka
- mletá paprika
- citrón
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, zaprášíme mletou paprikou a přidáme očištěné kuřecí žaludky. Orestujeme, opeříme, osolíme a podlijeme bujónem. Na mírném ohni dusíme doměkka.
-
Před dokončením přidáme smetanu s rozmíchanou hladkou moukou. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí a citrónovou šťávou.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.
Kuchař: toprecepty.cz
