- reklama -
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1 droždí
- 200 ml mléka
- 1 lžička cukru (na kvásek)
- 2 lžičky soli
- špetka pepře
- 5 lžic oleje
- 4 lžičky jemně sekaných bylinek:
- bazalka
- oregano
- majoránka
- petrželka
- 1 vejce na potření
- kmín nebo hrubá sůl na posypání
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si kvásek, který necháme 10-15 min stát na teplém místě.
-
Poté ho přilijeme ke zbylé mouce a soli.
-
Přidáme pepř, plej, 100 ml oleje, bylinky a vypracujeme hladké tužší těsto.
-
Uložíme ho na teplé místo a necháme kynout cca 45-60 minut.
-
Těsto rozválíme a rádílkem ho rozdělíme na trojúhelníky, které klasicky stáčíme do tvaru rohlíčku.
-
Rohlíčky přeneseme na plech a necháme ještě 15 minut kynout.
-
Pečeme cca 25 minut na 180 stupňů.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: časopis Snadné vaření
Kuchařka: apfele
