- reklama -
Suroviny
- 4 plátky zadního hovězího masa – nejlépe roštěnky
- sůl
- pepř
- mletý zázvor
- hladká mouka
- 50 g slaniny
- 1 větší cibule
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme zázvorem a poprášíme moukou.
-
Opečeme z obou stran na oleji a naskládáme do pekáče, ve kterém jsme osmahli dorůžova hrubě pokrájenou cibuli se slaninou.
-
Výpek z pávničky zalejeme vodou, rozvaříme a nalejeme na maso do pekáče. Ideální je, aby bylo maso asi do půlky potopené.
-
Přikrejeme a pečeme, až je maso měkké, asi 45 min.
-
Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo je bezkonkurenční jedničkou naší rodiny.
Kuchařka: Hella
