- reklama -
Suroviny
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- 60 g polohrubé mouky
- špetka soli
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme na těsto a z něj smažíme na pomaštěné pánvi tenké palačinky.
-
Nakrájíme je na užší nudle jako výbornou vložku do vývarů.
-
Pro svátečnější způsob úpravy nudlí můžeme palačinky svinout, nakrájet na tenčí řezy a takhle svinuté je vložit do rozpáleného tuku a osmažit. Podrží si svůj „šnečí“ tvar a jsou i křupavé.
Poznámka od kuchařky
Musím ale spravedlivě přiznat,že moc těchto svátečně upravených fritátových nudlí se do polévky nedostane,chodí mi je ukrádat manžel. Jsou pro něj výborným mlsem….
Kuchařka: cathleen
