- reklama -
Suroviny
- 1 kg jahod
- 4 Hermelíny
- 2-3 lžíce želírovacího cukru
- 2 vejce
- hladká mouka
- mléko
Postup přípravy receptu
-
Polovicu jahôd rozmixujeme a premiešame so želírovacím cukrom.
-
Vmiešame druhú polovicu jahôd nakrájanú na kúsky. Dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny. Nesmie to byť tuhé ako aspik, ale len polotuhé.
-
Z mlieka, vajec, múky a štipky soli vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme Hermelíny a z oboch strán ich osmažíme.
-
Na tanier nalejeme studenú jahodovú omáčku, na ňu položíme horúci smažený Hermelín a ihneď podávame.
Poznámka od kuchařky
Jahody sa dajú použiť aj mrazené.
Kuchařka: tejaja
