- reklama -
Suroviny
5 porcí
- rýže uvařená den dopředu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená kapie
- trochu brokolice
- anglická slanina
- Surimi – rybí maso s krabí příchutí
- olivový olej
- 1-2 dcl kuřecího vývaru
- strouhaný tvrdý sýr
- pár kousků hlívy ústřičné
- sůl
- červená paprika koření
- bazalka
- špetka zázvoru
- petrželka kudrnka
Postup přípravy receptu
-
Rýži si uvařím den dopředu – dobře se s ní pracuje a zůstane sypká, ale nemusíme.
-
Na pánev dám trochu oleje, na něj anglickou slaninu a pokrájenou cibuli, česnekem, červenou paprikou a chvíli orestuji.
-
Ostatní ingredience si nakrájím, přidám k cibuli a zasypu kořením, dusím a přileju nějakou decku kuřecího vývaru, nebo vody.
-
Nakonec si nakrájím Surimi na plátky, přidám a už jen tak chvilku prohřeju. Nakonec zamíchám s rýží a ještě jednou prohřeju. Ochutnám, dochutím, servíruji a dám strouhaný sýr a petrželku.
Poznámka od kuchařky
Zeleninka se může obměňovat podle sezony, nebo podle chuti a houby můžeme použít jakékoliv, kdo je nemá rád tak je vynechá. Můžeme klidně improvizovat.
Kuchařka: Bibinka
