- reklama -
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 větší cibule
- 1 polévková lžíce mleté papriky sladké
- sůl
- mletý pepř
- Na oblohu:
- rajče
- tatarka
- hořčice
- cibule
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, mletou paprikou, solí, pepřem a uděláme válečky – velikost je na nás.
-
Válečky dáme na rozehřátý olej (ne vařící – musí být ze všech stran stejnoměrně opečené), orestujeme, zalijeme lžíci vody a hned vypneme. Voda nám má omastkem jen probublat a ne stříkat.
-
Mezitím ozdobíme talíř hořčicí, tatarkou, cibulí, rajčátky. Podáváme s vařenými brambory, podléváme šťávičkou.
Poznámka od kuchařky
Lze připravit i den dopředu – válečky dáme na olejem potřený talíř, zakryjeme fólii nebo vlhkým ubrouskem a dáme do lednice. Pak už s tím jen hup na pánev a je to. Podáváme s chlebem. Dělám když zbyde mletá a je mi to líto zamrazit;-)
Kuchařka: mirca75
