- reklama -
Suroviny
- Na chlupačky: (já měla)
- 770 g brambor
- 1,33 hrnečku hrubé mouky
- 1 hrneček polohrubé mouky
- Smaženice:
- 500 g hub
- 2 vajíčka
- sůl
- 1 lžice másla
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory nastrouháme najemno.
-
Přidáme mouky a zamícháme. Dáme si vařit vodu ve velkém hrnci a osolíme.
-
Až se začne vřít, začneme lžicí vykrajovat takové chlupačky (noky).
-
Nebo kdo má haluškovač, tak může i tak.
-
Chlupačky vaříme zhruba 10 minut – až vylezou nahoru. Potom slejeme vodu.
-
Houby uvaříme v osolené vodě.
-
Slejeme vodu, přidáme máslo a vajíčka, a umícháme.
-
No a pak už jen stačí zamíchat smaženici, chlupačky, trochu másla a popřípadě osolit.
Poznámka od kuchařky
Těsto se může dělat v jakémkoliv množství a mouky tak, aby se těsto nelepilo na lžici.
Kuchařka: Boubelinda
