- reklama -
Suroviny
- kotlety (nebo kýta)
- na každou porci 5 dkg vepřových jater
- lžíci leča (na každou porci)
- olej
- cibule
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Do kotlet si nařízneme opatrně kapsu.
-
Na oleji orestujeme cibulku a přidáme na drobné nudličky nakrájená játra a tolik lžic leča, kolik máme řízků.
-
Játra si podusíme doměkka a pak plníme kapsy v kotletách a sepneme jehlou.
-
Každou porci prudce osmahneme na oleji a dáme zapéct dozlatova do trouby. Podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
Játra solíme až po změknutí, maso ihned.
Zdroj- Doporučené recepty-Ivana Frintová
Kuchařka: JanaDorazinova
