- reklama -
Suroviny
- 150 g tvarůžků
- 3 vařené brambory
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- špetka pepře
- 1 lžička soli
- 3 lžíce dětské krupice
- 150 g polohrubé mouky
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme si tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném, přidáme tvaroh, vejce , sůl a pepř. Směs zahustíme krupicí a moukou , aby se nám těsto moc nelepilo.
-
Tvarujeme placičky a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova (správně podle receptu těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme sklenicí kolečka).
-
Tvarůžníky klademe na papírovou utěrku, aby se vsákl přebytečný tuk. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
zdroj : Kateřina Otavová z Kopřivnice – časopis Pošli recept
Kuchař: kedlubna
