- reklama -
Suroviny
20 porcí
- 250 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 150 g cukru moučky
- 250 ml oleje
- 250 ml mléka
- půl sáčku kypřicího prášku
- vanilka
- citronová kůra
- ze 4 bílků sníh
Postup přípravy receptu
-
Žloutky šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.
-
Přidáme olej, mléko, polohrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a citronovou kůru.
-
Nakonec opatrně vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků.
-
Těsto vlijeme do vymaštěné formy, kterou vysypeme moukou, ale klidně i strouhaným kokosem. Pečeme v troubě, vyhřáté na 180 stupňů, 30-45 minut, dle zvyklostí, propečenost zkusíme špejlí.
Poznámka od kuchařky
Bábovka je výborná, přidávám do ní i trochu nastrouhané čokolády.
Kuchařka: BUBAK
