- reklama -
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 200 g krystalového cukru
- 100 g Hery
- 250 ml kefíru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ovoce (dle chuti)
Postup přípravy receptu
-
Kefír smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěnou zchladlou Heru a mouku s práškem do pečiva. Přidáme vejce a vyšleháme řídké těsto.
-
Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem a těsto poklademe libovolným ovocem nakrájeným na kousky (borůvky, meruňky, rebarbora, jablka, rybíz…). Pečeme ve středně vyhřáté troubě (180°C) asi 30 min.
Poznámka od kuchařky
Koláč je výborný, vláčný a rychlý. Nám nejvíc chutná s borůvkama (mohou být i mražené). Můžete dozdobit ještě zakysanou smetanou.
TIP: zkuste použít ochucený kefír, např. na meruňkový koláč – meruňkový kefír! Ale dejte pak míň cukru, kefír je sladký.
Kuchařka: aanicka
