- reklama -
Suroviny
- 2 kg jablko
- 100 ml vinný ocet
- 2 kg švestky
- 2 kg hrušky
- 2 kg cukr krupice
- 100 ml rumu
Postup přípravy receptu
-
Veškeré ovoce omyjeme a osušíme. Švestky vypeckujeme, jablka i hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Všechno ovoce umeleme na masovém mlýnku. Ovocné pyré smícháme s octem a necháme do druhého dne rozležet.
-
Druhý den za stálého míchání pyré vaříme 20-30 minut do zhoustnutí. Pak přidáme cukr a ještě 5 minut povaříme.
-
Horká povidla naplníme do nahřátých skleniček a dobře uzavřeme. Skleničky obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Nesterilujeme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj http://recepty.vareni.cz/jihoceska-povidla/
Paní Renátě Hřebíčkové moc děkuji za inspiraci a super recepty.
Kuchařka: aja.g
