- reklama -
Suroviny
- krůtí stehna nakrájená na nudličky
- 1 čínská zeleninová směs
- solamyl
- koření do číny
- lžička sladké papriky
- sojová omáčka
- olivový olej
- Bramboráčky
- 800 g nastrouhaných brambor
- 100 g hladké mouky
- 2 lžičky zabijačkového koření
- 3 stroužky česneku – rozmačkané
- 1 vejce
- sůl – vše smícháme a bramboráčky upečeme v lívanečníku
Postup přípravy receptu
-
Smícháme krůtí maso a zeleninu, posypeme kořením, solamylem, sladkou paprikou (pro hezkou barvu), zakapeme sojovou omáčkou a olivovým olejem, zamícháme a dáme na hodinku do chladu.
-
Poté vyklopíme do teflonové pánve. Pět minut zprudka opékáme, potom vypneme plotýnku, pánev přikryjeme pokličkou a za občasného míchání necháme deset minut dojít. Maso i zelenina jsou měkké, ne rozvařené a pod pokličkou se vytvoří výborný, hustý sos.
Kuchař: sidera
