- reklama -
Suroviny
8 menších sklenic
- 10 velkých cibulí
- 5 červených paprik
- 5 zelených paprik
- 1 kg rajčat
- 1,5 dcl octu
- 10 PL cukru
- 2 KL sladké papriky
- 3 KL soli
Postup přípravy receptu
-
Rajčata nakrájíme, uvaříme, rozmixujeme, propasírujeme přes síto. Papriky nakrájíme na proužky a podusíme na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka, já ji krájel na měsíčky – je to pohodlnější ), všechno smícháme a dochutíme nálevem z octa, cukru, sladké papriky a soli. Necháme přejít varem. Sterilujeme 15 minut při teplotě 80 °C.
Poznámka od kuchařky
Když jsem dělal předchozí várku, přidal jsem cuketu kterou jsem podusil s paprikou.
Manželka tento recept donesla z práce od spolupracovnice.
Kuchař: jirka66
