- reklama -
Suroviny
6 porcí
- Zbylá bramborová kaše nebo čerstvě uvařená
- 100 g šunky nebo jiné uzeniny
- kousek másla
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 smetana 33%
- 1 lahůdková cibulka
- majoránka
- kopr
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Na másle si orestujeme šunku s pokrájenou lahůdkovou cibulkou a uvaříme 1 vejce natvrdo.
-
Zbylou kaši zředíme vodou, dáme vařit, přidáme majoránku, kopr, osolíme, přidáme orestovanou šunku s cibulkou a nalijeme smetanu-povaříme, vypneme.
-
Žloutek si rozšleháme a nalijeme ho zvolna do hotové polévky, přidáme petrželku a pokrájené vajíčko natvrdo, zjemníme kouskem másla.
Poznámka od kuchařky
Kaše mi zbyla z oběda a nebylo jí k čemu dát a lítost nad ní mě donutila vymýšlet. Polévka je tak dobrá, že jí budu mnohokrát opakovat.
Kuchařka: Bibinka
