- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 malé lžíce kukuřičné mouky
- 50 g kešu oříšky
- 2 malé lžíce ananasové štávy
- 2 malé lžíce sojové omáčky
- 150 ml kuřecího vývaru
- 4 malé filety kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 175 g malých růžiček brokolice
- 1 červená paprika nakrájená na tenké nudličky
- 4 nasekané jarní cibulky
Postup přípravy receptu
-
Kešu ořechy pražte nasucho 1-2minuty na mírném ohni do světle hněda.
-
Odstavte a nechte vychladnout. Připravte omáčku: v misce vymíchejte kukuřičnou mouku, ananasovou štávu, sojovou omáčku a kuřecí vývar do hladka.
-
Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
-
Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte kuřecí maso, restujte do zlatova 6-7 minut, poté maso přemístěte na talíř.
-
Na pánev nasypte brokolici,nakrájenou papriku a nasekanou jarní cibulku a nechte 5 minut orestovat, poté přidejte kuřecí maso a vše zalijte připravenou omáčkou.
-
Uvedte do varu a nechte zhoustnout.
-
Povařte ještě 2 minuty a přidejte kešu ořechy a nechte 1 minutu prohřát.
-
Podávejte s rýží vařenou na páře.
Kuchař: monikach
