- reklama -
Suroviny
- 1 kg vepřové kýty
- 15 dkg hub
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce sádla
- 1/2 lžičky provensálského koření
- 1-2 papriky zelené nebo červené
- 15 dkg šunky(nebo šunkový salám)
- 30 dkg kuřecích prsou
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 3 plátky anglické slaniny
- 2 lžíce másla na konečnou úpravu
Postup přípravy receptu
-
Kýtu rozkrojit na velký plát, naklepat, osolit, opepřit. Poklást plátky šunky.
-
Cibuli zapěnit na sádle, přidat pokrájené houby osolit, opepřit, provens. koření a podusit.
-
Pak vajíčka a udělat smaženici. Nechat chvilku vychladnout a pak rozprostřít na šunku.
-
Na houbičky rozložit plátky paprik.
-
Kuřecí maso zprudka opéct na másle a pak položit doprostřed rolády. Zabalit a ovázat nití.
-
Ozdobit slaninou, podlít vodou a dát péct do trouby. Je dobré zakrýt alobalem asi na půl hodiny a pak odkrýt a nechat dopéct a zčervenat.
-
Nakonec přidat ještě asi 2 lžíce másla na zjemnění výpeku.
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Kuchařka: Jaruna18
