Suroviny
1 porce
- 150 g brokolice
- 150 g cukety
- 100 g květáku
- 100 g rajčat
- 1 bílý jogurt (150g, do 3 % tuku)
- 1 vejce
- 1 lžíce hořčice
- Bylinková sůl
- čerstvá pažitka
- petrželka
- čerstvá bazalka
Postup přípravy receptu
-
Brokolici a květák rozebereme na růžičky a krátce povaříme.
-
Cuketu nakrájíme na menší kostky a společně s povařenou brokolicí a květákem vložíme do zapékací nádoby.
-
V misce rozšleháme bílý jogurt s vejcem a hořčicí, vmícháme bylinkovou sůl a čerstvé bylinky. Tekutou směsí přelijeme zeleninu, můžeme i promíchat.
-
Dáme péct do středně vyhřáté trouby.
-
Před koncem pečení poklademe plátky rajčat a necháme dojít několik minut v horké troubě.
-
V rámci udržovacího režimu můžeme před koncem pečení zasypat strouhaným sýrem.
Poznámka od kuchařky
Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim
Hodnoty:
1440 kJ
sacharidy 26,8g
bílkoviny 25,4g
tuky 15,5g
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® – http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.
