- reklama -
Suroviny
- 200 g hery
- 250 g měkkého tvarohu
- 200 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 300 g polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- rum nebo rumová tresť
- 6 lžic mléka
- strouhaná citronová kůra
- 1 prášek do pečiva
- tuk
- mouka na vysypání plechu
- čokoláda na vaření
- kompotované broskve
- drobenka
- máslo
- mouka
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem a měkkou herou do pěny. Přidáme tvaroh a znovu třeme, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, rum nebo rumovou tresť, mléko, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a na kousky nalámanou půlku čokolády na vaření. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků.
-
Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklademe broskvemi a posypeme drobenkou.
-
Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca na 180°C.
Poznámka od kuchařky
Toto těsto můžeme použít i na bábovku. Jen vynecháme broskve a drobenku a při ukládání těsta do formy v půlce poklademe kopečky meruňkové marmelády a na to zbytek těsta. Výborné!
Kuchařka: BILKOVAI
