- reklama -
Suroviny
- 170 g makové mouky
- 250 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 3 lžíce kysané smetany
- 1 sušené droždí
- 120 g másla
- 100 g cukru (pro slanou verzi jenom ½ KL)
- 1 žloutek
- špetka soli (pro slanou verzi ½ KL)
- Na dokončení:
- moučkový cukr
- (pro slanou verzi sezamová semínka, 1 vejce, sůl)
Postup přípravy receptu
-
Do misy dáme múky, mlieko, smotanu, roztopené maslo, cukor (podľa verzie), soľ (podľa verzie) a žĺtok. Dobre vymiesime a necháme asi 40 min kysnúť.
-
Potom cesto zľahka premiesime a vyvaľkáme na 1,5 cm hrubý obdĺžnik. Nakrájame na štvorce asi 5×5 cm.
Uložíme na plech. -
Pre slanú verziu potrieme osoleným vajcom a posypeme sezamom. Sladkú verziu nepotierame ničím.
Pečieme na 180°C. -
Ešte horúce pagáčiky v sladkej verzii posypeme práškovým cukrom. Slanú verziu neupravujeme ničím.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Najlepšie jedlá, kde bola len slaná verzia. Ja som potrebovala pagáčiky v sladkej verzii, tak som si recept upravila podľa svojej potreby.
Kuchařka: tejaja
