- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 vepřové řízky z panenky
- 1 větší cibule
- 1 jarní cibulka
- 5 žampionů
- 2 rajčata
- 1/2 brokolice
- 2 stroužky česneku
- 1-2 lžíce šalvěje
- 50-100 ml smetany na šlehání
- 1/2 masoxu
- Solamyl
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si ingredience cibuli, jarní cibulku, rajčata, žampióny na plátky, brokolici nalámeme na malé růžičky.
-
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme česnekem a zprudka je opečeme v pánvi na oleji a vyndáme je ven na talíř.
-
Na výpek dáme cibuli s česnekem, osmažíme do sklovata a na to nasypeme všechny nakrájené ingredience, které také trochu osmažíme, pak zalijeme vodou s masoxem, řízky dáme zpět a dusíme tak dlouho až je zeleninka na skus křehká.
-
Do smetany si rozmícháme Solamyl, přidáme jarní cibulku na kolečka a nakonec vlijeme do jídla smetanu se Solamylem, dosolíme, necháme převařit a je hotovo.
Poznámka od kuchařky
Moje improvizace-chuťově zdařilá! Příloha brambory, ale šly by i těstoviny, nebo rýže.
Kuchařka: Bibinka
