- reklama -
Suroviny
Z této dávky 4 velké kulaté koláče průměr 22-24 cm
- 500 g hladké mouky
- 100 ml oleje
- 1 vejce
- špetka soli
- 200 ml mléka
- 4 pl cukru krupice
- 1 kostka droždí 42 g
- Náplň:
- (maková – tvarohová – hrušková – povidlová)
- Drobenka:
- polohrubá mouka
- cukr moučka
- máslo
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku, sůl, přidáme vykynutý kvásek, který jsme si připravili z droždí, vlažného mléka a cukru.
-
Přidáme olej a rozšlehané vejce a vypracujeme těsto.
-
Z vykynutého těsta děláme malé koláčky, plníme nádivkou.
-
Dáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme drobenkou a necháme asi 10 minut nakynout.
-
Pečeme na 180°C.
-
Makové koláčky nůžkami nastříhneme dokola asi 5 krát.
Toto těsto používám i na velké koláče, záviny, Honzovy buchty atd.
Poznámka od kuchařky
Na velké koláče vystřihuji pečící papír podle mísy do kruhu tak, aby se vlezl na plech a pečeme na 200°C. Vychladlé koláče i koláčky potřeme rozpušťěným máslem a cukrujeme, až máslo ztuhne.
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Kuchařka: eva hubova
