- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- polohrubá mouka asi 0,5-0,6 kg
- 1 kostka kvasnic (42 g)
- 3,5-4 dcl mléka
- 100-150 g krystalového cukru
- 2 dcl oleje
- 2-3 vejce
- vanilkový cukr
- sůl
- citronová kůra podle chuti
- Naplň:
- vlašské ořechy krájené (ne mleté)
- rozinky namočené v rumu
- krystalový cukr
- vanilkový cukr
- skořice
- olej
- mléko
- moučkový cukr
Postup přípravy receptu
-
Pripraviť kysnute cesto, aby bolo vlačne a ľahko sa odlepovalo od stien misky a od ruk. Nechať 2-krat vykysnuť v teplom mieste, rozdeliť cesto na 4 bochniky.
-
Každý bochnik vyvaľkať, potrieť olejom, posypať vanilkovym a kryštalovym cukrom, škoricou, orechami, hrozienkami, zrolovať do roladky.
-
Roladku nakrajať na 2,5-3cm kusky, uložiť na stojato na plech vystlany papierom na pečenie a rukou rostlačiť na placku.
-
Nechať ešte nakysnuť 15-20 min.
-
Piecť na 180 stupňov asi 20 minut (každa si dobu pečenia prispôsobi svojej rure). Hotove hniezda ihneď po vybrati z rury potrieť horucim mliekom zmiešanym s praškovym cukrom (potom su hniezda mäkke na povrchu a pekne sa lesknu).
Kuchařka: Besty
