- reklama -
Suroviny
4 porce
- 600 g kuřecích prs
- sůl
- 5 kuliček černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- mražený špenát krájený
- olej
- Omáčka:
- 1 hlavička česneku
- 50 g másla
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- 1 dl smetany
- voda
Postup přípravy receptu
-
Prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, posypeme nadrceným pepřem, novým kořením a špenátem.
-
Prsa přeložíme tak, aby všechna náplň zůstala uvnitř a po okrajích spíchneme páratkem.
-
Opékáme na oleji z obou stran do zlatova.
-
Hotová prsa vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a nakrájený česnek na plátky, orestujeme do zlatova, přidáme mouku a osmahneme, zalijeme vodou, provaříme a před koncem zjemníme smetanou. Dochutíme soli.
Kuchařka: sebena
