- reklama -
Suroviny
- 1 větší kuře
- 150 g mletého hovězího masa
- 150 g uzeného masa
- 4 lžíce suchého bílého vína
- 1 žloutek
- 2 hrsti jarních bylinek
- 2 vejce uvařená natvrdo
- sůl
- pepř
- kmín
- kousek másla
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme, vzniklý plát lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme se žloutkem a vínem.
Uzené nakrájíme na dlouhé hranolky, bylinky jemně posekáme. -
Připravený plát masa potřeme ochuceným hovězím a posypeme nasekanými bylinkami. Poklademe půlkami vajec a uzeným masem.
Vše zabalíme do rolády, navrchu osolíme, posypeme kmínem a přidáme kousek másla. Pečeme lehce podlité, asi 50 minut dozlatova.
Podáváme s bramborem nebo bramborovým knedlíkem a vhodnou zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Použila jsem směs pažitky, petrželky, libečku, estragonu a medvědího česneku.
Kuchařka: Angel 666
