Šťáva z květů černého bezu 2

Postup přípravy receptu

1. Vodu přivedeme k varu, přidáme nakrájený citrón (i s kůrou) a oprané květy, chviličku povaříme, pak odstavíme a necháme 24h stát.

2. Druhý den přecedíme a přidáme kyselinu citr. a cukr. Zahřejeme, aby se vše rozpustilo. Plníme do lahví. Někdo už nezavařuje, já dávám do zavařovacích sklenic a zavařuji, tak mi šťáva vydrží i 2 roky. Z této dávky je asi 8 sklenic.