- reklama -
Suroviny
3 porce
- 200 g hladké mouky
- 100 g tuku z chladničky
- sůl
- 500 g brokolice
- 200 g dušené šunky
- 2 jarní cibulky
- 250 g smetany
- 3 vejce
- pepř
- 2 lžíce studené vody
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, tuku, vody a soli uděláme těsto.
-
Uděláme z něj kouli, dáme zabalené vychladit na 1/2 hodinky do ledničky.
-
Mezitím si uvaříme brokolici, šunku nakrájíme na kostičky, smetanu rozšleháme s vejci, solí a pepřem.
-
Vychlazené těsto rozválíme na placku a dáme do formy na quiche o průměru 28 cm, kterou jsme si vyložili pečícím papírem.
-
Těsto posypeme brokolicí, šunkou, cibulkou a zalijeme smetanovou směsí.
-
Pečeme při 200°C asi 55 minut.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Pizza quiche
Kuchařka: lemeL
