Suroviny
4 porce
- penne těstoviny 500 g
- šunkový salám 20 dkg
- 6 plátků eidamu
- smetana (12%) 215 ml
- tavený sýr 200 g
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Penne těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Nakrájíme šunkový salám na dlouhé nudličky.
-
Do zapékací misky dáme 1/3 těstovin, na ně rozprostřeme 1/3 nakrájeného salámu, na to dáme druhou třetinu těstovin, zase salám a na to pak poslední třetí třetinu a salám. V hrnci rozpustíme tavený sýr ve smetaně a touto směsí rovnoměrně polijeme připravené těstoviny v zapékací misce.
-
Nakonec pokládáme plátky eidamu na zapečení. Vše zapékáme asi 10 minut v troubě. Pak můžeme podávat.
-
Poznámka: Kdo má rád, může kromě salámu dát do těstovin i houby.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo jsem poprvé jedla v restauraci. Bohužel jsem nikde nenašla přesný recept, aby to bylo naprosto stejně dokonalé jako v té restauraci. Po několika pokusech jsem ale přece jen nakonec dosáhla skvělého výsledku.
