- reklama -
Suroviny
- 250 g Ricotty
- 2 vejce
- špetka soli
- celozrnná mouka
- ovoce
- kysaná smetana
- 1 PL pikantní marmelády
Postup přípravy receptu
-
Ricottu, vejce a sul smichame a prisypavame mouku dokud neni testo tvarne.
-
Vlhkyma rukama balime do testa pripravene ovoce a vhazujeme do vrouci vody. Promichame, aby se knedliky neprichytavaly ke dnu.
-
Jakmile knedliky vyplavou, nechame je jeste cca 5 minutek a pak vyndame a podavame s omackou ze zbytku ovoce a kysanou smetanou.
-
Tu pripravime tak, ze do mensiho hrnce vsypeme ovoce, ktere nam zbylo, podlijeme trochou vody a pridame marmeladu (misto cukru). Nechame provarit a pokud je ovoce tvrdsi, muzeme rozmixovat na omacku. Kdo ma rad sladsi, muze dosladit.
Poznámka od kuchařky
Pouzila jsem nektarinky – do knedliku 2 kusy, na omacku 1 kus.
Z uvedene davky jsem udelala cca 25 mensich knedliku.
Kuchařka: Lucasinka
