- reklama -
Suroviny
- 1 menší cuketa
- 1 kedlubna i s natí
- 2 mrkve
- 1 menší petržel
- 3 brambory
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- kostka zeleninového bujonu
- lžička vegety
- hrst nasekané čerstvé petrželové natě
- máslo
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
-
Polovinu cukety si nakrajíme na malé kostičky a druhou polovinu nastrouháme na struhadle.
-
Dáme vařit do hrnce s vodou, do kterého přidáme sůl, kostku bujonu, vegetu a pepř.
-
Asi po 7 minutách, kdy začne cuketa měknout, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel a na kostky nakrájené brambory a kedlubnu i s listy.
-
Přidáme prolisovaný česnek a petrželovou nať. . Povaříme do měkka, nastrouhaná cuketa nám polévku zahustí, ale my máme rádi husté polévky, tak jsem ji ještě zahustila zasmáškou na másle.
Poznámka od kuchařky
Zkoušela jsem několik polévek z cukety, krémové apod. , ale tato nám chutná opravdu nejvíce, máme zeleninové polévky rádi a je rychlá a hodně sytá.
Kuchař: kedlubna
