Suroviny
- TĚSTO – OŘECHOVO-KOKOSOVÁ DROBENKA:
- – 200 g polohrubé mouky
- – 50 g mletých ořechů
- – 50 g kokosu
- – 100 g cukru
- – 110 g másla
- – 2 žloutky
- – 1 lžička prášku do pečiva
- – velké špetka skořice
- NÁPLŇ:
- – 2 tvarohy
- – 1 zakysaná smetana
- – 100 ml mléka
- – 100 g cukru
- – 1 vanilkový cukr
- – 1 vanilkový pudink
- – libovolné ovoce:
- já použila 3 broskve
- pár jahod
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme pečicí dortovou formu – její dno vyložíme pečicím papírem. Pak si z uvedených surovin na těsto (drobenku) připravíme drobenku a asi 2/3 z ní namačkáme na dno dortové formy.
-
Nyní si připravíme náplň:
Nakrájíme si ovoce na malé kousky a smícháme ho s vanilkovým cukrem. V jiné nádobě smícháme zbylé suroviny na náplň a ,,vanilkové ovoce“ k nim nakonec přimícháme. Náplň nalijeme na rozložené těsto. Poté na náplň nasypeme rovnoměrně zbytek drobenky a dáme péct. -
Já pekla na 150°C hodinu a půl, protože moje trouba už je babička. Ale podle beruščina blogu, (kde jsem sbírala inspiraci), by se koláček měl péct na 180°C asi 45 min.
-
Pak nechte koláč pořádně vychladnout a nakonec odstraňte opatrně kruhovou obruč dortového pekáče. Mně nejvíc chutná vychlazený z lednice:-). Voní báječně!
Poznámka od kuchařky
zdroj: http://www.dobrutky.eu/2010/01/dokonaly-kolac/ recept jsem si trošku doupravila 🙂
