- reklama -
Suroviny
- Hermelíny (osvědčil se mi více hermelín kupovaný na váhu krájený z bochníku nebývá uvnitř tvarohový nebo Camembert z Lidlu – zelený 45%)
- česnek
- olivový olej
- provensálské koření
Postup přípravy receptu
-
Hermelíny nakrájím na kostičky cca 1×1 cm, česnek na tenoulinké plátečky.
-
Do malých zavařovacích skleniček dám na dno plátky česneku, Hermelín (tak 2-3 vrstvy), posypu provensálským kořením a opakuji. Vše skládám natěsno, nakonec lehce utlačím a zaliji olivovým olejem. Zavřu. Pořádně tím třepu a otáčím, aby se olej dostal do všech mezer a nebyly tam vzduchové bublinky.
-
Schovám dozadu do lednice na týden. Méně rozhodně ne. Průběžně protřepu.
-
Olivový olej ztratí svoji olejovou chuť, nasákne česnekem a je moc dobrý – namáčíme si do něj rohlíky.
Kuchařka: Jaaja
