- reklama -
Suroviny
24 placiček
- 700 g strouhaných vařených brambor (asi 4-6 malých brambor)
- 250-300 g hrubé mouky (když těsto lepí přidává se více)
- 2 vejce
- 1-2 kávové lžičky soli
- 2 lžíce oleje
- marmeládu podle chuti (lepší je kyselejší)
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, uvaříme 20 minut a poté nastrouháme nebo rozmačkáme.
-
Přidáme 300 g hrubé mouky, 2 vejce sůl a olej. Dobře promícháme.
-
Vytvoříme placičky hrubé asi 1cm a vložíme na pánev z rozpáleným olejem, osmažíme z obou stran, necháme vychladnout a potřeme marmeládou. Přeji dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Placičky se můžou podávat i naslano třeba se sýrem a kečupem (to je nejlepší ještě zapéct).Nasladko s medem a mandlemi.
Kuchařka: Terinica
