- reklama -
Suroviny
- 300 g dýně
- 2 brambory
- 1 mrkev
- menší cibule
- oříšek másla
- sůl
- bílý pepř
- zeleninový vývar
- voda
- 300 ml smetany na vaření nebe šlehačka
Postup přípravy receptu
-
Na masle speníme cibuľku pokrájanú na drobno, zalejeme vývarom, pridáme kocky tekvice, zemiakov a mrkvy, osolíme, okoreníme varíme do mäkka.
-
Tyčovým mixérom rozdrvíme, zriedime na požadovanú hustotu, prevaríme a vlejeme smotanu.
Poznámka od kuchařky
Opečieme k polievke kocky suchšieho chleba na troche oleja, alebo hrianky – topinky na sucho. Výborné sú aj prílohové halušky, zvyšné cestoviny a pod.
Kuchař: magdalenka
