- reklama -
Suroviny
- 1 kg jehněčího masa s kostí
- 3 cibule
- olej
- 1-2 feferonky
- cca 5-6 stroužků česneku (dle chuti)
- majoránka
- sůl
- 1 bobkový list
- 6 kuliček celého pepře
- 2-3 lžíce mleté papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 200 g zelí
- cca 1,5 l vody
- 500 g brambor
- 2 rajčata
- 1 paprika
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Vložíme nasekané mäso aj s kosťami, krátko orestujeme, zasypeme mletou paprikou, pridáme bobkový list, korenie, majoránku, prelisovaný cesnak, pretlak a feferónku. Osolíme a zalejeme vodou.
Varíme pomaly asi 1 hodinu, kým nie je mäso skoro mäkké. -
Pridáme narezanú kapustu,na kocky nakrájané zemiaky a paradajky a na rezance narezanú papriku. Varíme domäkka.
-
Podávame s chlebom.
Poznámka od kuchařky
Najlepší je guláš varený vonku na ohni v kotlíku. Ale keď sa to nedá, tak musí byť dobrý aj z hrnca.
Kuchařka: tejaja
