- reklama -
Suroviny
- 1,5 l vody
- 1 menší brokolice
- 10 dkg tvrdého sýra
- 1 vejce
- strouhanka
- pažitka nebo majoránka
- zeleninový bujón nebo vývar
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce s menším množstvím vody dáme vařit brokolici. Nastrouháme tvrdý sýr, smícháme ho s vejcem, strouhankou a pažitkou. Z této hmoty uděláme knedlíčky, které zavaříme ve vroucí vodě s kostkou vývaru asi 3 minuty (dokud knedlíčky nevyplavou :)).
-
Uvařenou brokolici přendáme na talíř, rozmačkáme ji vidličkou a přidáme do vývaru. Můžeme přidat i vodu z uvařené brokolice.
Poznámka od kuchařky
Opravdu výborná polévka která stojí za ochutnání. Také moje nejoblíbenější
Kuchař: skywolter
