- reklama -
Suroviny
8 porcí
- olej
- 1 větší cibule
- 500 g mletého masa (vepřové+hovězí)
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžíce koření gyros
- 1 lžička oregana
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl
- pepř
- 4 větší mrkve
- 1,5 kg brambor
- 1 kelímek 31% smetany
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na jemno, osmažíme na oleji skoro do zlatova, přidáme mleté maso. Až se maso zatáhne, přidáme veškeré koření a dle chuti sůl a pepř. Necháme společně asi pět minut restovat. Poté přidáme očistěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, společně restujeme 5 minut.
-
Oloupané, omyté a na tenké plátky nakrájené brambory přidáme ke směsi, zase společně pět minut restujeme.
-
Nakonec zalijeme smetanou a pečeme na 200 stupňů cca 40 minut. Poté zkontrolujeme, jestli změkly brambory i mrkev a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Použila jsem pekáč, který lze dát i na vařič i do trouby. Postačí samozřejmě i větší pánev a poté pekáč.
Tento recept jsem vařila zrovna z toho, co dům dal a chutnalo nám. 😉
Kuchařka: Nelca777
