- reklama -
Suroviny
4 porce
- 8 spodních kuřecích stehýnek
- 200 ml kečupu
- 200 ml pomerančového džusu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 2 lžíce olivoveho oleje
- 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- 1 lžíce worcesteru
- 1 lžička česnekové soli
- 1/2 lžičky pepře
- solamyl
Postup přípravy receptu
-
Do pomalého hrnce naskládáme kuřecí stehýnka. Smícháme kečup, pomerančový džus, cukr, vinný ocet, petrželku, worcester, česnekovou sůl a pepř.
-
Směsí přelijeme stehýnka a necháme dělat zhruba 5 hodin na stupen LOW.
-
Když je maso měkké, vyjmeme jej a uchováme na teplém místě.
-
Omáčku podle potřeby zahustíme solamylem a maso vrátíme zpět. Stehýnka mají výbornou ostřejší chuť, ale kdo má rád hodně ostré, může zakápnout tabascem. Výborná příloha je rýže.
Poznámka od kuchařky
Tento recept pochází z kuchařky pro pomalý hrnec. Tato stehýnka lze připravit i v troubě, ale je nutné nechat je minimálně 2 dny ulezet v marinádě, jinak mají velmi rozdílnou chuť. Při dostatečném marinování jsou výborná i na gril. Jsou velmi křehká a šťavnatá.
Kuchařka: Daniella O.
