- reklama -
Suroviny
2 litry
- 1 nastrouhaná mrkev
- 1 nastrouhaný kedluben
- 1 cibule
- 1/2 pórku
- 1 nastrouhaná brambora
- zeleninový vývar
- 1 hrneček mléka
- petrželka (pažitka)
- sůl
- 300 ml lámané pohanky
- 2 lžíce másla
- 1 žloutek
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme máslo, na kterém osmahneme drobně nakrájenou cibuli a mezi tím si nastrouháme kedlubnu, mrkev, bramboru a pórek na krájíme na malé čtverečky.
-
Chvilku na cibulce osmahneme a přidáme všechno, co jsme si nastrouhali a ještě rovnou k zelenině přidáme lámanou pohanku, zalijeme vodou a mlékem a necháme vařit.
-
Polévku osolíme a přidáme do hotové polévky rozšlehaný žloutek a petrželku na jemno.
Poznámka od kuchařky
Polévky jsem potřebovala trochu jen pro nás dva, tak to bylo jednoduché a usoudila jsem, že by to mohla být výživná polévka pro malé dětičky-proto jí sem dávám
Kuchařka: Bibinka
