- reklama -
Suroviny
- 60 dkg hovězí přední bez kosti
- 2 lžíce oleje
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- střední konzervička rajčatového protlaku
- sůl
- pepř
- 3 dcl lepšího bílého vína
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky, na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso, prolisovaný česnek a orestujeme.
-
Přidáme sůl, pepř, protlak a zalijeme bílým vínem.
-
Dusíme na půl pokličky, mírně, bez páry.
-
Sós musí zahustit (tzn. nepřeléváme, raději doléváme)cca 2 hodiny dle stáří masa. Příloha: tarhoňa (těstovinová rýže), rýže nebo těstoviny
Poznámka od kuchařky
ryzlink rýnský je moc kyselý – nedoporučuji
Kuchařka: Elisa194
