- reklama -
Suroviny
- 350 g hladké mouky
- 250 g Hery
- 200 g zakysané smetany
- sůl
- kmín
- 1 vejce
- 2 pikantní klobásy
- 10 dkg tvrdého sýra (Eidam)
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosijeme mouku, přidáme sůl, kmín, smetanu, Heru a zpracujeme ve vláčné těsto.
-
Těsto pak rozválíme na placku, vykrajovátkem vykrájíme kytičky, potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Do prostředka položíme kolečko klobásky, posypeme strouhaným sýrem a upečeme při 180°C asi 15-20min. Podáváme k vínu, pivu apod.
Kuchařka: Fokuska
