- reklama -
Suroviny
- Losos filet
- máslo
- bylinky (petrželka, pažitka)
- olivový olej
- citronová tráva
- sůl
- citron
Postup přípravy receptu
-
Bylinky nasekáme a utřeme s trochou olivového oleje.
-
Porce lososa nasolíme, potřeme bylinkami a dáme do lednice na 24h.
-
Lososa dáme na horkou pánev kůží dolů, přidáme naklepanou citronovou trávu a pomalu pečeme.
-
Když se nám kůže částečně opeče přidáme máslo a přeléváme s ním rybu dokud se nám nezatáhne i z horní strany, poté otočíme a dopečeme. Lososa pečeme pozvolna aby se nám nepálilo máslo 🙂 Podáváme s citronem.
Kuchař: Fantom
