- reklama -
Suroviny
4 porce
- 6 větších brambor
- 3 stroužky česneku
- 1 větší cibule
- koření
- olej
- sůl
- pepř
- sušená petržel
- 10 dkg nadrobno nakrájený salám junior
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smažíme do zlatava 5 min.
-
Přidáme syrové brambory nakrájené na slabší plátky, za častějšího míchání restujeme – používám velkou pánev a dvě vařečky, aby bylo vše dobře promícháno, přidáme sůl ,pepř, koření. Můžeme přiklopit pokličkou, ale až je to poloměké, aby brambory dříve změkly.
-
Nakonec přidáme salám a petržel a necháme odklopéné dorestovat. Na nové pánve stačí jen málo oleje.
Poznámka od kuchařky
Když nedáte salám, může to být jako příloha. Jinak je to lehčí hlavní jídlo, k tomu zavařená zelenina nebo zeleninový salát.
Kuchařka: Alena Fenclova
