- reklama -
Suroviny
4 porce
- 8 větších nebo středně velkých pevných hřibových hlaviček
- 4 větší stroužky česneku
- 3 lžíce másla
- sůl
- petrželka
- 2 hliníkové grilovací misky
Postup přípravy receptu
-
Máslo na pánvičce mírně rozehřejeme, přidáme do něj nahrubo nasekaný česnek a posekanou petrželku a necháme mimo oheň aromatizovat. Očištěné kloboučky rozložíme na grilovací misku a pokapeme je vydatně česnekovým máslem. Rozpálíme gril, vložíme misku s hřiby a přiklopíme druhou grilovací miskou. Během rožnění ještě přikapáváme máslo a osolíme je.
-
Podáváme na horkých topinkách z bílého chleba jako samostatný pokrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
-
Doma na úpravu hřibů můžeme použít mělkou pánev remosky, pečící pánev nebo dáme ve vhodné mělké nádobě do trouby pod gril. Lze i na pánvičce zaklopené pokličkou, ale pak jsou vlastně dušené…
Kuchařka: MamlajdaD
