- reklama -
Suroviny
- 500 g cibule
- 80 g másla
- 20 g hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml světlého piva
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, pak přidáme na půl kolečka pokrájenou cibuli a osmahneme. Čím víc bude cibule osmahnutá, tím tmavší bude mít polévku barvu.
-
Jakmile cibule zesklovatí zasypeme jí moukou, promícháme a zalijeme vývarem a pivem.
-
Promícháme a přivedeme k varu.
-
Vaříme asi 10 minut, poté dochutíme solí (je-li potřeba) a podáváme s chlebovými krutony a sýrem.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: Lucasinka
