- reklama -
Suroviny
80 ks
- 120 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 300 ml mléka
- 50 ml rumu
- 50 g čokolády
- 1 lžička kakaa
- 250 g mletých piškotů
- 100 g mletých ořechů
- dětské piškoty
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
-
V kotlíku v horké lázni zahřejeme mléko, cukr, vanilkový cukr a rum a promícháme.
-
Přidáme kakao, čokoládu a opět promícháme.
-
Přisypeme jemně nastrouhané ořechy a drcené piškoty. Směs za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
-
Po odstavení hmotu zchlaďme a můžeme ji případně dohustit mletými piškoty nebo zjemnit rumem.
-
Zchladlou hmotu naplňte do zdobícího sáčku a udělejte špičku nebo jiné zdobení na dětských piškotech (já jsem nezdobila piškoty, ale linecké cukroví).
-
Kousky nechte zchladnout a poté je smočte v rozehřáté čokoládové polevě.
Kuchařka: head chef
