- reklama -
Suroviny
12 porcí
- 280 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- špetka soli
- 115 g krupicového cukru
- 250 g jablek (oloupaných,na kostičky)
- 2 střední vejce
- 250 ml podmáslí
- 6 lžic slunečnicového oleje nebo 85g rozpuštěného másla + na formu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 150 g ostružin
- 40 g hrubého třtinového cukru
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejte na 200°C. Vymažte formu na 12 muffinů nebo důlky vyložte papírovými košíčky. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a solí. Vmíchejte krupicový cukr a jablka.
-
Zvlášť rozšlehejte vejce s podmáslím, olejem či máslem a vanilkou. Přilijte k mouce a opatrně promíchejte, aby se všechny složky spojily, ne však příliš intenzivně. Vmíchejte ostružiny.
-
Těsto naplňte do formiček a posypte třtinovým cukrem. Pečte v troubě asi 20 minut dozlatova. Nechte ve formě 5 minut vychladnout a pak vyklopte. Podávejte teplé nebo studené.
Poznámka od kuchařky
Jsou snadné na přípravu a jejich tvar vytvoří forma, nicméně povedou se jen tehdy, když těsto takzvaně nepřešleháte. Stačí ho krátce zamíchat, aby se vše spojilo.
Kuchař: awrilka
