Suroviny
4 porce
- 600 g vepřových kotlet ( 4ks )
- 1 menší cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 4 snítky petrželky
- grilovací koření
- olivový olej
- vodu podle potřeby
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Kotlety nakrojíme na okrajích a naklepeme. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na jemno a česnek na jemno posekáme a smícháme.
-
Přidáme 3 lžíce oleje, nasekanou petrželku, mletou sladkou papriku, osolíme, opepříme a promícháme, až vznikne hustá směs.
-
Kotlety naskládáme do zapékací mísy vymazané olejem, lehce posypeme kořením grilovacím nebo jiným oblíbeným kořením, potřeme polovinou směsi a zapékáme v troubě předehřáté na 220°C asi 5 minut.
-
Poté kotlety obrátíme, posypeme kořením a na ně rozetřeme zbytek směsi. Zapékáme do změknutí masa, můžeme mírně podlít vodou. Jako příloha může být zeleninový salátek.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem našla v časopise DOBROMILA-Minutky II. a hned mě zaujal. Měli jsme s bramborama a je to luxusní,
.Doporučuji vyzkoušet !!!!!!
